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Dermatología
El tallo de la piña revoluciona el tratamiento de quemados
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16.01.17 - R. C.

La bromelaína, derivada del fruto, permite retirar la piel afectada de manera selectiva y favorecer la regeneración

 

La bromelaína, sustancia derivada del tallo de la piña, permite retirar la piel quemada de los pacientes de forma selectiva, lo que favorece la posterior regeneración y marca «un antes y un después» en el tratamiento de pacientes quemados. Así lo asegura el coordinador de la Unidad de Grandes Quemados del Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza, Enrique Monclús, que desde 2015 utiliza este tratamiento.

El proceso supone un «beneficio espectacular para el paciente quemado, tanto a nivel estético, como de tiempo de hospitalización», detalla a EFE este cirujano plástico, precursor de este tratamiento junto a sus colegas del resto de Unidades de Grandes Quemados españolas.

En el proceso de aplicación, las enfermeras son las verdaderas protagonistas, ya que se encargan de administrar la sustancia en forma de crema sobre las quemaduras y que la retiran cuatro horas después para someter al paciente a una cura húmeda y retirar los restos de piel afectada. Pero la bromelaína no es un tratamiento curativo por sí mismo, incide el cirujano, sino que prepara un lecho para curarlo de otra manera: bien favoreciendo la regeneración de la propia piel, o bien mediante injertos en las zonas más afectadas donde ya no queda dermis. Con este tratamiento solo el 20% de los quemados de tercer grado tiene que someter a cirugía.