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Una manzana al día, la mejor medicina contra el infarto
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03.01.14 - F. APEZTEGUÍ
Una manzana al día, la mejor medicina contra el infarto

Una manzana al día es, posiblemente, la mejor medicina contra el infarto. Lo dice un amplio estudio publicado en la reconocida revista científica 'British Medical Journal' (BJM), que ha comparado los beneficios y desventajas de sustituir la principal medicación contra el colesterol por una dieta que incluya una pieza diaria de 'la fruta del paraíso'. El trabajo resulta definitivo. Si las personas mayores de 50 años consumieran una manzana al día se evitarían en Reino Unido, donde se realizó el análisis, unas 8.500 muertes anuales por enfermedades cardiovasculares, que es poco más o menos, las que se calcula que impiden los tratamientos con estatinas. La fruta cuenta a su favor con que no tiene los efectos secundarios de los fármacos, pero los médicos no se atreven a pronunciarse a su favor. ¿Por qué? Porque la población no consume aún, ni de lejos, las frutas y verduras que debiera.

El estudio de BJM es, en realidad, un análisis hecho a partir de algunos de los más relevantes trabajos sobre la eficacia para la prevención de las enfermedades cardiovasculares del uso de fármacos frente a la introducción de cambios en el estilo de vida. Los autores sostienen que su informe valida el viejo dicho inglés de 'La manzana en el hogar al doctor alejará'. «Un mensaje de promoción de la salud con 150 años de antigüeda es capaz de igualar en resultados a la medicina moderna, quizás con menos efectos secundarios», aunque con cierta sorna inglesa reconocen que «no puede decirse lo mismo de otros remedios que han caído en desuso como la utilización de sanguijuelas» para renovar la sangre del cuerpo. El trabajo sobre la eficacia cardiovascular de las manzanas se hizo suponiendo un cumplimiento de los tratamientos del 70% para ambas terapias.